澱粉の新しい非結晶化技術とその応用

登録日
2012-06-11
大学名:山形大学
キーワード:澱粉 アルファー化 結晶化抑制 生分解性     

研究者:西岡昭博 

分野:アグリ・バイオ,製造技術,材料,機械

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